Il Prof. La Mantia, docente presso l'Università degli Studi di Catania, è specializzato in Otorinolaringoiatria e Foniatria e opera da più di vent'anni sia in ambito ospedaliero che privato. Dal 2007 è Direttore dell'Unità Operativa Complessa di Otorinolaringoiatria dell'Ospedale S. Marta e S. Venera di Acireale (CT), ASP3 CT, dove si occupa di diagnosi e cura dei disturbi di orecchio, naso e gola delladulto e del bambino.