L'azienda Fava Impianti per Pastifici, con sede a Cento, in provincia di Ferrara, è tra le eccellenze nel mondo nel settore della produzione di impianti per la pasta. La ditta opera nel settore dal 1937 e, grazie ad una ricerca costante e ad una grande inventiva, nel 1970 ha raggiunto l'obiettivo di ideare le tecnologia dell'alta temperatura. La mentalità industriale e la passione per il lavoro sono, da tre generazioni, i propulsori che hanno condotto la ditta Fava Impianti per Pastifici a centrare sempre importanti traguardi.