Luchin vuole semplicemente essere fedele testimone nel tempo della tradizione culinaria genovese. Il suo locale Ristorante Osteria Luchin offre la farinata, la cima, i ripieni, le torte di verdura presenti tutto l’anno e seguendo le stagioni gli stufati, gli stracotti, il coniglio, il baccalà, lo stoccafisso, i fritti e molte altre ricette. Desideriamo ricordare i pansotti ed i ravioli fatti in casa cosi’ come i dolci, tutti di nostra produzione, tra cui spicca la Torta Luchin di farina di castagna.