Il nostro mulino, che vanta una storia iniziata nel 1569, si trova nel comune di Chieri, all'interno della seconda cerchia muraria medievale, in una zona dove già nel XIV secolo era fiorente l'attività molitoria. Da tre generazioni è un'azienda alimentare a conduzione strettamente familiare. I grani che si macinano per la produzione delle farine a km zero provengono prevalentemente dai campi dell'azienda agricola BioTerra, di nostra proprietà, situati a ridosso della collina chierese, e da altre aziende agricole selezionate del territorio chierese. Tutte le farine lavorate nel nostro impianto sono naturali al 100%, senza aggiunta di glutine, additivi e/o conservati.