Il ristorante Roby dal 1990 a Ciampino è sicuramente un luogo ideale dove poter gustare ottimi piatti di cucina italiana e non solo. Si tratta di caffetteria, bar, pizzeria e braceria dove passare momenti di relax anche all'esterno gustando un aperitivo ed apericena, oltre a poter scegliere tra i molti gusti di pizza che ogni giorno vengono cotte nel tradizionale forno a legna. Tanti i tipi di carne disponibili, tra le varie cotture ovviamente un riguardo particolare per la brace.