Dalla ricerca continua e passione che anima Paolo Mazzieri nel 1999 nasce a Civitanova Marche il Ristorante Mangia "Cucina e Vino". Presso il ristorante trovi la cucina di Paolo è semplice e dinamica, con l'utilizzo di materie prime del territorio che lo circonda, anche di produzione propria, in particolare di animali di bassa corte. Per i propri clienti il ristorante Mangia offre un'ampia possibilità di scelta tra menù di carne e pesce, menù vegetariani e per celiaci, in collaborazione con l'Associazione Italiana Celiachia. Mangia organizza matrimoni e cerimonie, rendendoli unici, personalizzati e curati nei minimi dettagli. La cucina, gli allestimenti delle sale ed il giardino con i suoi profumi ed i suoi colori renderanno indimenticabile la vostra festa. Il ristorante dispone di una veranda estiva, affacciata sul rigoglioso e curato giardino, per i pasti di ogni giorno e per cerimonie e festeggiamenti di ogni genere. E per trasmettere la sua passione, su richiesta, Paolo organizza anche corsi di cucina.