Ristorante Creperia Gradisca è un locale di Conversano, in provincia di Bari, che propone la tipica cucina pugliese unendo tradizione e innovazione, e con la presenza dei migliori prodotti a km 0 a fare da garanzia assoluta. Un locale giovane, nato nell'agosto del 2015, ma che ha come pilastro lo chef Giuseppe Lestingi: dopo una lunga esperienza in ristoranti di prestigio della zona, insieme alla moglie Miraglia Pasqua, si trasferisce all'estero dove per alcuni anni arricchisce le sue conoscenze e apprende i segreti dei piatti tipici dei paesi in cui ha soggiornato. Poi, nel 2015, la decisione di rientrare in Italia e aprire il Ristorante Creperia Gradisca. In questo locale si possono gustare piatti in cui si riscontrano la passione per la cucina e la genuinità delle materie prime, sapientemente recuperate direttamente dalle aziende agricole locali che assicurano una produzione di prodotti di qualità e nella maggior parte dei casi a km 0. Ristorante Creperia Gradisca diventa così un vero e proprio tempio della cucina tipica pugliese e soprattutto del gusto, dove poter deliziare i palati ed essere ricoperti di attenzioni e cordialità, grazie all'attenta supervisione di Miraglia Pasqua.