Nova Taberna si trova a Corinaldo. Il ristorante offre alla propria clientela menù stagionale con ottime specialità di carne e altrettanto gustose specialità vegetariane. Il ristorante dispone di 25-30 posti all'interno; ma nel periodo estivo dispone anche di 25 posti all'aperto. Su ordinazione è possibile degustare anche ottima cacciagione. Il ristorantino affaccia sulla scalinata principale, poco dopo il famoso pozzo della polenta; nel centro storico di Corinaldo, bandiera gialla per il Turismo, facente parte dei "Borghi" più belli d'Italia.