La Dottoressa Giulietta Tavanti lavora nel suo studio di Cortona, in provincia di Arezzo. Grazie a competenze vaste e continuamente perfezionate, la Dottoressa Giulietta Tavanti è in grado di intevenire in contesti eterogenei, rivolgendosi ai giovani sportivi che desiderano monitorare il proprio regime alimentare, ed offrendo consulenze nutrizionali a degenti presso grandi residenze sanitarie. La Dottoressa Giulietta Tavanti è consulente per corsi HACCP destinati a coloro che si occupano di preparazioni alimentari e somministrazioni, per i corsi è necessario il raggiungimento di un numero minimo di partecipanti. La Dottoressa Giulietta Tavanti inoltre si occupa di menù scolastici che siano adeguati ai bisogni nutritivi dei bambini e studia diete equilibrate per tutti i problemi.