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EUROFINS CHEMICAL CONTROL a Cuneo , e' un centro ricerche e analisi chimiche, chimico-fisiche e microbiologiche specializzato nel settore alimentare. Svolge richieste e analisi applicate ai seguenti settori analitici: 1. aspetti nutrizionali e studi di Shelf - life (stabilità dei prodotti nel tempo); 2. analisi degli additivi e di parametri qualitativi e caratteristici; 3. analisi dei residui di contaminanti (fitifarmaci, micotossine, metalli pesanti, PCB, diossine, residui di medicinali veterinari, ormoni, IPA, contaminanti di processo, ecc.); 4. analisi microbiologiche w Fith Test; 5. Analisi allergeni (ELISA, PCR, analisi chimiche); 6. analisi OGM e identificazione specie/varietà mediante analisi del DNA; 7. analisi sugli imballaggi alimentari; 8.studi di messa a punto di nuovi metodi e/o indici analitici; 9. autenticità degli alimenti mediante analisi isotopica, metodi di screening e analisi del DNA; 8. test analitico - sensoriali.
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