Le nostre specialità sono le grigliate, ma il nostro menù propone tutti i giorni una gustosa selezione di antipasti e taglieri come quello che prevede il Jamon Serrano 24 mesi riserva o, perché no, anche il culatello e melone per rinfrescare il palato destate. Oltre alle carni nostrane, come la fassona piemontese, La Mucca Pazza Brasserie, in via Amedeo Rosi 17, propone carni bovine da tutto il mondo, come la rinomata Rubia Gallega dalla Galizia; potrete assaggiare vari tagli di Black Angus argentino e irlandese: molto apprezzato è il black angus cotto alla brace, o la sashi. E se siete appassionati di super hamburger, lo troverete, in tante versioni, nel nostro fast food. La Mucca Pazza Brasserie, ha un ambiente con arredamento minimal chic e in estate dispone di un piccolo dehor in via Dronero.