Cissva Caseificio si occupa del latte lavorato e dei derivati del latte, Nasce dallesigenza di alcuni agricoltori della zona Camuno-Sebina e dal supporto delle comunità montane del Sebino Bresciano e della Valle Camonica. Vasta è la tipologia di prodotti caseari: formaggi nostrani, regionali, tipici, freschi, duri, semiduri, semistagionati, ovini, bovini; fontina; formaggetta; taleggio; caseina; latticini; latte fresco pastorizzato, sterilizzato; generi alimentari; alimenti dietetici; formaggi alimenti biologici. I prodotti sono preparati o con latte parzialmente scremato, o con latte proveniente da allevamenti attentamente selezionati e controllati, senza luso di additivi sia nellalimentazione bovina sia nella fase di lavorazione. Questo fa si che i prodotti corrispondano alle esigenze dietetiche moderne e dei buongustai di formaggi biologici. Ricordiamo in particolare: formaggella montana, casatta di Corteno Golgi, fior di monte, adamello, casolet, rosa camuna, silter, piccolo cuore valle, cuore di valle, sebinella.
Cissva Agricola è ad Edolo in Via Folonari 5.