L'azienda Dolce e Salato nasce con un punto vendita nel cuore del centro storico di Ferentino nel 1997, come produttrice di prodotti di pasticceria secca e prelibatezze per i palati più esigenti, derivanti dalle ricette tradizionali e tipiche della "Ciociaria". Proseguendo nella ricerca di genuinità e freschezza degli ingredienti, oggi vanta una tradizione acquisita nel tempo e con serietà ed esperienza, dimostrata negli anni, è orgogliosa di rappresentare un importante punto di riferimento locale e non solo.