Lo Studio Analisi Chimiche e Ambientali è impegnato in attività che si possono individuare sia come società di consulenza che di supporto analitico, nei settori ambientale e agro-alimentare. Su tali settori di competenza sono effettuate prove di tipo chimico, chimico-fisico e microbiologico. I clienti sono principalmente aziende sia del settore produttivo industriale che del settore agro-alimentare, che necessitano di servizi di consulenza e di analisi. Tali attività vengono svolte sulla base di contratti o accordi presi con i Clienti e comprendono l'individuazione della tipologia di campionamento, delle prove e della frequenza dei prelievi da effettuarsi nell'arco di un periodo prestabilito. Lo Studio Analisi Chimiche e Ambientali del dr. Pierpaolo Capece è un laboratorio accreditato da Accredia al N. 1509 dal 19/03/2015. Accredia (Ente Unico per l'Accreditamento in Italia) il Dipartimento Laboratori di Prova è un organismo di accreditamento dei laboratori di analisi. L'accreditamento rilasciato da Accredia è il riconoscimento formale della competenza del laboratorio ad effettuare le prove per le quali il laboratorio ha richiesto e ottenuto l'accreditamento stesso. Al fine di garantire un servizio veramente completo e accurato, grazie alle competenze tecnico specialistiche acquisite nel corso degli anni, fornisce l'interpretazione analitica dei risultati delle prove effettuate, che molte volte sono alla base delle decisioni per il corretto funzionamento dei processi produttivi dei singoli clienti o sono rilevanti ai fini di interpretazioni normative o del rispetto delle attuali leggi. In particolare i settori di interesse e le aree principali in cui è suddiviso il laboratorio sono analisi ambientali; analisi alimentari; analisi agrarie; consulenza.