Lo Chalet, “nucleo storico” di tutta la struttura turistica, è pizzeria, griglieria, ristorante e bar.
Il locale possiede 180 posti a sedere divisi in 2 sale dotate entrambe di camino. Dispone inoltre di 100 posti nella corte estiva, inserita in perfetta armonia con l’ambiente circostante. Lo Chalet è un luogo incantato, in cui l’ospitalità amichevole è di altissimo livello, quanto un buon piatto di polenta e cinghiale. L’attenzione maniacale per gli ingredienti di alta qualità, la scelta gastro-culturale del chilometro zero e il clima dell’appennino creano le condizioni ottimali per mettersi a tavola.
Si organizzano pranzi e cene su ordinazione per ogni tipo di ricorrenza (matrimoni, feste di compleanno, battesimi, ecc.).