Il Ristorante Ilemar sorge presso l'azienda agrituristica Fattoria di Grenne in CDA Grenne a Ficarra ed è aperto tutte i giorni sia a pranzo che a cena. La ristorazione si distingue Innanzitutto per il palato grazie ad una gastronomia fondata sulla stagionalità, sulla tipicità e sulla semplicità. I prodotti utilizzati, in prevalenza quelli della Fattoria, sono tutti di qualità superiore. Molta attenzione è riservata alla produzione della pasta fresca anche aromatizzata (per esempio al peperoncino) ed alle conserve che poi arrivano puntuali in tavola, sorprendendo anche i palati più raffinati. Questa "cultura" del cibo ha fatto sì che l'azienda sia stata protagonista di trasmissioni televisive nazionali (Vita in Diretta, Geo & Geo, ecc.) dove sono state illustrate le ricette siciliane tradizionali. I menu variano a seconda delle stagioni, diversi sono i piatti ricorrenti: involtini di melanzane, pomodori e peperoni ripieni, l’ immancabile "uovo alla Francesca", le olive con mollica, le caponatine, peperonate e arrosti di verdure; i tradizionali maccheroni alla norma, al sugo e ai sapori dell'orto e le carni di produzione locale, dalla salsiccia, le frittole, la gelatina di maiale, il falso magro, alle deliziose polpettine avvolte e cucinate nelle foglie di limone. Anche il dolce ha alcuni piatti spesso presenti: tra tutti la Pignolata, il Riso nero, le Frittelle di spicchi d'arancia e le ottime Frittelle calde di latte profumate da un velo di cannella. Altre prelibatezze, sempre diverse, fanno da corollario a questa cucina apprezzata nel tempo che costituisce uno dei punti di forza del Ristorante Ilemar.