La Gelateria Cavini svolge la propria attività a Firenze, dove dispone di due punti vendita uno in via Maragliano 37 e uno in via Rondinella 17. La gelateria è aperta al pubblico dal martedì al sabato dalle 7 alle 12 e la domenica dalle 8 alle 12. Propone alla clientela il buon gelato artigianale ai seguenti gusti: tartufo, tiramisù, gianduia, meringa, frutti vari, caffè, fiordilatte, tanto per citarne alcuni e buonissime tortagelato, ciambelle, zuccotto, zuppa inglese, cassate, cassatine, zuppina, cannoli, cassatine, Colussi, bongo, six, conini, mille foglie, mousse, moussine e pasticcini.