Il ristorante Antica Fortezza si trova a Firenze ed è un locale elegante, ispirato alla commedia dantesca. Il menù varia sempre durante il corso dell'anno e presenta una cucina raffinata con vini pregiati. I prodotti che usano sono locali con produzione artigianale di pasta e pane. Lo troviamo a Firenze in Viale Filippo Strozzi, 28.