Salamanca nasce nel 1996. E diviso tra capaci sale e mega bar con bancone fronteggiato da affollati sgabelli. Salamanca è il tempio delle tapas, pi๠che di una pietanza precisa propone un modo di mangiare tipico degli spagnoli che si trascina fuori orario. Saltella tra un piatto ed un sorso di ottima sangria. Nellandar per tapas prevale leclettismo del gusto, un piacere fatto di varietà ed assaggi, che rifugge la quantità e predilige la tavola come occasione dincontro. Col passare delle ore il locale si trasforma in un autentico disco-bar latino. Superconsigliati: gambas al ajillo, vieiras e paella negra.