Una storia che ha inizio nel 1991, con lintuizione di papà Antonio Daniele. Ed è una storia fatta di uomini ed animali, gesti amorevoli e sapori genuini, per portare sulla vostra tavola solo prodotti autentici. Già da ben tre generazioni ci dedichiamo con passione e competenza allarte casearia campana. Una vocazione per il genuino che ci tramandiamo di padre in figlio, per creare abilmente saperi e sapori della nostra terra. Trasformiamo non solo la materia prima, ma anche i palati, gli sguardi, i nasi e le orecchie di chi vuole assaporarci. Produciamo a mano ogni giorno i nostri formaggi freschi e stagionati. Un insieme di mani e di fatiche per offrirvi puntualmente un mondo di cose semplici e naturali, di cui la mozzarella di bufala DOP è lespressione più profonda. Conosciamo tutto della mozzarella: la storia, le proprietà, come va trattata, curata, conservata e mangiata. La qualità e leccellenza non sono un caso: scegliamo di lavorare artigianalmente, selezioniamo scrupolosamente il latte e gli animali, per poter proporre un gusto incontaminato e puro che né il tempo, né l'innovazione tecnologica riusciranno ad alterare.Per vedere tutti i nostri prodotti vi invitiamo a visitare il nostro sito internet: www.caseificioroberta.com. Seguiteci su Facebook alla pagina "Caseificio Roberta"