La Pasticceria Traverso Specialità Amaretti a Gavi è nata nel 1780 e da allora questa ricetta è sempre rimasta scrupolosamente inalterata passando fedelmente di padre in figlio.
Il Bar Pasticceria Traverso svolge la sua attività in Gavi da oltre un secolo, trascorsi con gli Amaretti dalla formula segreta.
Oggi le prelibatezze della pasticceria Traverso sono apprezzate anche all'estero. Un prodotto internazionale che non ha comunque perduto la sua specifica identità di dolce popolare locale.
Un piacevole dolce che è bello assaporare ogni volta con il palato!
Il salone è ampio, allestito in modo raffinato. Il servizio è eccellente, la qualità dei prodotti di alto livello.
Al bar Traverso si può chiedere tutto: dalle morbide brioche appena sfornate ai più elaborati cocktail, dagli ineguagliabili pasticcini ai gelati di vario gusto.
Non mancano i panini caldi o freddi, le migliori birre e i freschi vini di Gavi.