Osteria Della Miniera ha sede a Gavorrano, in provincia di Grosseto. Il ristorante è stato di recente aperto dallo chef Antonio Catani e propone la cucina della tradizione sia di terra che di mare, dal tortello al picio, nella bellissima location del borgo medievale di Gavorrano. È una cucina in prevalenza povera ma piena di tradizioni, composta di sapori mai perduti nel tempo, fondata su pietanze inventate con i prodotti generosamente offerti dall'orto e dal bosco, accompagnati da carni allevate in proprio, da olio rigorosamente extra vergine di oliva, da un pane che non ha eguali e da un vino da veri intenditori. I piatti sono ricchi di ingredienti naturali, genuini. Osteria Della Miniera si trova in via Cesare Terranova, 6.