LA BUCA DI SAN MATTEO a Genova presenta solo prelibatezze gourmet, richiamano la stagionalità degli ingredienti, sempre freschi e selezionati con cura e passione.
Si servono tradizionali piatti genovesi a base di pesce, serviti in un locale del 1400, con archi in pietra a vista e travi in legno.
La filosofia del locale è quella di creare tutto in cucina, dalla pasta fresca ai dolci, utilizzando solo le migliori materie prime, selezionate con cura ed attenzione, per garantire la massima qualità.
Il risultato è unesperienza culinaria straordinaria. tanto straordinaria da renderla evento, per le occasioni speciali, ma anche per una cena a lume di candela, avvolti da unatmosfera intima ed incredibile.