Il ristorante Ai Tre Soldi Goriziani si trova nel pieno centro di Gorizia con un interno caratterizzato da un curato giardino e da un edificio risalente all'inizio del secolo. Due sale che in occasioni particolari sono unibili in un unico vano con un piacevole caminetto a legna. Durante la stagione estiva, il giardino offre ospitalità ai propri clienti e la cantina vini annovera un centinaio di etichette del FVG, sufficienti a delineare un quadro della realtà enologica del Collio, dell'Isonzo e del Carso. I vini presenti nella cantina sono adatti anche ai più impegnativi abbinamenti con la cucina proposta dal ristorante, con un menù che varia stagionalmente e secondo le offerte del mercato del giorno. Ai Tre Soldi Goriziani propone piatti di ispirazione mitteleuropea e di influsso mediterraneo, con bagliori di cucina adriatica, istriana e friulana.