La nostra birreria nasce nel giugno 2004 con il nome di uno dei più grandi e famosi birrifici di Monaco di Baviera, Lowenbrau.
A Monaco la birra è un vero culto, e la città è patria di alcune delle birrerie più famose nel mondo. Nel 2010 con il cambio di gestione, cambia nome e diventa La Birreria di Grignasco. Cambia anche la birra: scegliendo di proporre Augustiner abbiamo deciso di migliorare ancor più la nostra qualità. La Augustiner Bräu München è una birra prodotta nel birrificio omonimo di Monaco, e risale al 1328, quando i monaci agostiniani per primi hanno iniziato a produrla. Disponiamo così di una vasta gamma di birre, per soddisfare ogni tipo di palato."