La Brezzi Oliviero Tartufi è un'azienda che si occupa di commercio di funghi porcini e di tartufi. E' specializzata nella vendita all'ingrosso e ai ristoranti di tartufi freschi(tartufo bianco, tartufo nero, tartufo estivo e tartufo bianchetto) e di prodotti derivati come: pecorino con tartufo, salsa tartufata(champignon, olive nere e tartufo), miele al tartufo, crema con tartufi e funghi porcini, olio al tartufo. Nell'antichità il tartufo aveva origini divine: si credeva, infatti, che nascesse laddove Giove scagliava i suoi fulmini. Durante i secoli è stato circondato da un alone magico e misterioso che ha sempre fatto pensare a esso come a qualcosa di enigmatico