Il Consorzio Fonteverde si costituisce nel 2004 per volontà di un gruppo di imprenditori siciliani, attivi nel settore degli ortofrutticoli già da parecchi anni. Nel 2005 ottiene il riconoscimento di Organizzazione di Produttori. LOP Fonteverde opera nel sud-est della Sicilia, zona fortemente vocata alle produzioni di ortive, in ambiente protetto (serre tunnel) e in pieno campo. LOP ha a disposizione due stabilimenti dotati di ampie celle frigorifere, di impianti, macchinari e attrezzature per la lavorazione e il confezionamento dei prodotti ortofrutticoli. Lattività prevalente è la commercializzazione dei prodotti ortofrutticoli conferiti dai soci. I prodotti sono coltivati con metodi a lotta integrata, con obiettivo residuo zero. Lortofrutta Fonteverde non subisce mai trattamenti per la conservazione, dopo la raccolta giunge subito nei punti vendita, quale prodotto fresco. Tra i prodotti coltivati le carote, zucchine, peperoni, patate, meloni, angurie, uva da tavola, pomodori e arance. Quello principale, per quantità e valore, è la carota novella, che si fregia anche del marchio IGP. Lortofrutta a marchio Fonteverde è riconosciuta nel territorio nazionale e nel mercato estero del nord Europa, in quanto fornitore accreditato di diverse catene della GDO. Al brand si associa un elevato livello di affidabilità dellazienda e di qualità dei prodotti.