Asprofrut è un consorzio cooperativo di produttori ortofrutticoli piemontesi, liguri e valdostani che raggruppa più di 1000 imprese e comprende 15 cooperative e 23 magazzini. Costituito nel 1970, Asprofrut produce oggi oltre 200.000 tonnellate di prodotti tipici dell'agricoltura piemontese: pesche, mele, kiwi, pere, albicocche, susine, fragole, frutti di bosco e ortaggi vari. Le aziende associate Asprofrut vengono sottoposte ad attenti controlli che garantiscono la genuinità e la qualità dei prodotti.