Paolino, il mago dello spiedo a legna a Latina in Viale Pablo Picasso, 68. La cottura effettuata con il sistema di cottura brevettato FornoPiù, avviene con legna di tipo selezionato, la cottura è lenta, un¿ora e mezza contro i 45 minuti dei comuni sistemi a gas ed elettrici. La preparazione del pollo prevede un accurato momento di ripulitura, cui segue il trattamento con le esclusive miscele aromatizzanti Aromix e Sapormix. Il risultato è un alimento gustoso e di alta qualità. Le specialità: arancini di riso con prosciutto e mozzarella oppure ragù e piselli, patatine fritte, crocchette di patate, patate arrosto, verdure, fritti misti, spiedini di pollo, cosce di pollo, involtini di pollo e insalata di pollo.