La Dogana è un luogo concepito da Ittica De. Mar. S.r.l., leader nel settore ittico del Salento, con all interno due ristoranti con una terrazza, due bar, un enoteca, una pasticceria e una fornitissima pescheria DEMAR STORE . La Dogana nasce per offrire, sul territorio, un nuovo modo di intendere la ristorazione. Spazi ampi, arredi eleganti e accoglienti, materie prime pregiate e una selezione di vini internazionali unica nel Salento per varietà e prestigio ne fanno il solo locale a Lecce realmente metropolitano.