Da sempre la filosofia della Macelleria Cis è quella di selezionare carni di primissima qualità, provenienti esclusivamente da allevamenti trentini. Sia i suini che i bovini vengono allevati con alimenti OGM free certificati e una particolare attenzione è riservata alla salute degli animali. Oltre ai tagli tradizionali ampia è la gamma di preparati pronti a base di carne, quali hamburger, spiedini, involtini. La Macelleria Cis propone nel proprio punto vendita salumi di propria produzione: pancetta steccata stagionata e/o affumicata, salami da taglio stagionati, coppa stagionata, la lonza stagionata, carrè affumicato, prosciutto Ciscotto, speck cotto, cotechini e lingue salmistrate. Anche questi prodotti, nella filosofia generale della Macelleria Cis, sono ottenuti senza utilizzo di particolari additivi chimici che, grazie alla perizia riconosciuta al produttore, li rendono prodotti unici dai sapori antichi. La Macelleria Cis è situata a Ledro in via XXI Luglio 8 in località Bezzecca.