Il ristorante trattoria Totano Blu è un locale caratteristico che propone specialità di pesce. Offre piatti tipici della tradizione culinaria ligure come pesto, trofie, tagliolini alla ligure ma anche pasta fatta in casa, frittura di pesce e dolci della casa. Il ristorante Totano blu di Bono Olimpia è il luogo ideale per gustare pesce fresco e piatti saporiti a base di pesce, preparati secondo le antiche ricette liguri ma rivisitati in chiave moderna. Il ristorante Totano Blu si trova a Levanto, in provincia di La Spezia.