Il Buon Gusto, esercizio a conduzione famigliare, nasce nel 1977 a Lierna, quando la famiglia Panizza inizia a gestire una latteria. Nel 1990, il negozio cambia sede, si amplia introducendo la macelleria e gastronomia. Ad oggi, è sinonimo d'alta qualità nella cucina tradizionale e nella continua ricerca di prodotti di alto livello per la carne, i formaggi e i salumi. La famiglia vanta, inoltre, la proprietà di due uliveti da cui ricava un pregiatissimo olio extravergine d'oliva del lago acquistabile in negozio.