Castel Toblino è il più celebre dei castelli del Trentino e deve la sua fama alla singolare posizione e al bellissimo ambiente che lo circonda. La ricerca gastronomica, contraddistinta da una cifra stilistica originale, è orientata alla nuova frontiera della cucina della salute, senza dimenticare il piacere del gusto. La costante ricerca della qualità, lesaltazione dei sapori unita alla passione per il nostro lavoro hanno un obiettivo: trasmettere sempre nuove emozioni. La sua è una cucina è naturale e pulita, mai convenzionale tradizione trentina e creatività sono il filo conduttore dei menu che lo Chef costantemente aggiorna e rinnova, al variare delle stagioni, Il servizio bar, gelateria e pasticceria è a vostra disposizione dalle ore 8,30 alle 19,00 ad eccezione del martedì e del lunedì sera. Dal mese di Giugno al mese di Settembre siamo pronti ad accogliervi tutti i giorni della settimana.