L'attività di Bassi Deborah ubicata in via della Certosa, nella città di Mantova, è un'osteria tipica mantovana, che propone la tipica cucina casereccia e le specialità del territorio tra cui: tortelli di zucca, stracotto di guancia, stracotto di cavallo, luccio in salsa, piatti preparati con pesci d'acqua dolce, pane artigianale, pasta fatta in casa al torchio, agnologgi e dolci della casa. Il ristorante dispone, inoltre, di un'area dedicata ai bambini.