Il RISTORANTE AI TRE CANAI è ubicato nella laguna di Marano, tra barene e giacimenti archeologici romani e preromani ancora da esplorare, quasi davanti al porto di Lignano c'è una “piazza” acquatica. Come le strade in una piazza sulla terraferma, si incrociano qui i canali segnalati dalle bricole.
Il ristorante offre piatti squisiti realizzati seguendo le antiche ricette tradizionali come il bisato, o la zuppa di pesce (boreto alla maranese) e molte altre specialità del territorio. Il menu, inoltre stupisce con piatti moderni, rivisitati con gusto e dedizione.