Come L'Oro nasce come laboratorio alimentare mirato alla produzione artigianale di prodotti senza glutine di alta qualità. Il nostro obiettivo è dare la possibilità a chi soffre di celiachia e di varie intolleranze alimentari(latticini, uova, lievito…) di concedersi pietanze e pasti gustosi e rispettosi del sapore del cibo in totale libertà, senza pericolo di alcuna contaminazione. L'alta qualità dei nostri prodotti è garantita dall'utilizzo di materie prime ricercate e selezionate, prive di conservanti aggiunti, freschi e congelati, che offrono a tutti i palati una gastronomia d'eccellenza. Come L'Oro utilizza prodotti di stagione, selezionati e di qualità, freschi o congelati; il congelamento è effettuato tramite abbattimento di temperatura, che permette di mantenere nel tempo le qualità nutritive, lasciando il cibo come se fosse fresco, una volta scongelato. Su richiesta si possono ordinare prodotti specifici per intolleranze alimentari, senza che sapore e freschezza siano alterati.