Cesare Tavalazzi è una ditta che realizza impianti per la trasformazione di frutta per marmellate e succhi: elevatori a tazze o a nastro, sgrappolatori, depicciolatrici per prugne e ciliegie, passatrici, denocciolatrici con prod./altezza fino a 30 t., piani di cernita, mulini, raffreddatori, fascio tubiero e cuocitori. La ditta realizza impianti per la lavorazione di frutti tropicali(spazzolatrice, scottatore, impianti per lavaggi, raffinatrice e spolpatrice), impianti per la lavorazione di verdure fresche(giostre, banchi di lavorazione e taglio asparagi, spazzolatrici, lavatrici a borbottaggio), impianti per distillerie per la distillazione di feccia duva o altri prodotti da fermentare(mulini, denocciolatrici, coclee), impianti per la cura e pelatura di castagne ed attrezzature per impianti di surgelazione(vassoi e tunnel e armadi criogenici). Viene anche offerto il servizio di revisione e manutenzione delle macchine.