Fermento Social Bistrot Owner verified
Via Pascoli Giovanni, 13 54100, Massa, MSAbout
Fermento Social Bistrot è un bistrot contemporaneo situato in Via Giovanni Pascoli, 13, nel centro di Massa (MS).
Lattività è relativamente recente: ha aperto nellaprile del 2022 con lidea di coniugare cucina di qualità, convivialità e un ambiente accogliente.
Il nome Fermento Social Bistrot è emblematico: Fermento richiama movimento, effervescenza (e quindi vini, birre) e Social richiama la socialità, il piacere di stare a tavola insieme.
* Lobiettivo è promuovere la convivialità: creare un luogo dove le persone possano ritrovarsi, parlare, condividere esperienze e piaceri del palato.
* Si punta su ingredienti di qualità, freschi, possibilmente stagionali, e su preparazioni curate per offrire unesperienza gastronomica memorabile.
* La cucina ha aspetti di sperimentazione e interpretazione: piatti rivisitati, alcune tecniche come cotture a bassa temperatura, abbinamenti particolari.
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