Azienda Agricola F.lli Quarto Tenute Zagarella in Contrada Due, Via Gravina è produttrice di olio biologico da generazioni, di pasta ottenuta da grano Senatore Cappelli dove l'azienda è stata tra le prime a reinserire la coltura di questo grano molto antico, produzione e commercio di legumi e vino. L' azienda è gestita dai fratelli Piergiorgio e Paolo, che hanno avuto modo di portare avanti l'attività di famiglia.