Per oltre trent'anni abbiamo girato il mondo alla ricerca del bello e del buono. Ne abbiamo trovato tanto, e tanta gente abbiamo incontrato e più amici abbiamo conosciuto. Abbiamo sognato di ospitarli a Matera a casa nostra. Pochi alla volta però. Per ospitarli ci servivano luoghi adatti, luoghi che parlano in silenzio della storia dell'uomo. Abbiamo così restaurato antiche case-grotte, ed ecco quindi pronte le nostre "Stalle a 5 stelle". Matera con i suoi Sassi è una delle città più antiche del mondo, noi viviamo qui e diamo ospitalità in questo luogo magico. Le antiche case a piano terra, trasformate in raffinate camere dalbergo, si affacciano su una corte che, grazie ad un paziente lavoro di recupero della originaria pavimentazione (le cosiddette chiancarelle), è tornata al suo antico splendore. La corte, di sera, illuminata dalla luce delle candele diventa un luogo suggestivo e raccolto che genera calore e protezione.
Dallingresso di via B. Buozzi si viene accolti come in una casa privata nella graziosa e accogliente Reception, arredata finemente, attraverso cui si accede alla corte privata.