L'azienda Vinicola Mario Calabrese di Melfi (PZ) è incorniciata da 3 ettari di terreno di origine vulcanica dotati di un'ottima esposizione al sole, che li rendono vocati alla produzione di un vitigno autoctono, l'Aglianico del Vulture. La rigorosa selezione dei grappoli e una resa inferiore ai 9 quintali per ettaro, consentono all'azienda vinicola di ottenere vini dal colore rosso rubino intenso, odore armonico e gradevole, giustamente tannico e dal sapore asciutto, sapido, minerale. Da cieca cinquantanni l'azienda vinicola Calabrese opera nel territorio con dedizione e attualmente produce quattro vini selezionati, quali i rossi "Nota" DOC e "Segno" IGT e i bianchi da uve Moscato "Portale" IGT e "Flut", spumantizzato.