Un castello, una cantina storica, nel cuore del Chianti Classico, il suo ristorante: Il Cavaliere. Un salotto culinario di campagna in una location suggestiva e confortevole, dove rilassarsi grazie alle premure di uno staff attento e accogliente, e godere di una cucina semplicemente buona, capace di divertire riscoprendo e valorizzando i sapori del territorio, i produttori di eccellenze, le tradizioni ed i ricordi della gastronomia toscana.