Oliva Dr. Luigi Dietologo, a Mestre(VE) in viale Ancona 24, è un medico dietologo e nutrizionista, specializzato in dietologia e scienza dell'alimentazione. Il dottor Oliva si occupa di varie patologie tra cui disturbi del comportamento alimentare, diabete, anoressia, bulimia e obesità(cura e prevenzione); è inoltre, specializzato in disturbi dovuti a fame compulsiva e nervosa. Presso il proprio ambulatorio elabora diete e programmi dimagranti concordati con i pazienti; trattamenti di mesoterapia e analisi della composizione corporea con bio impedenza. Indispensabile per prescrivere una dieta precisa è la misurazione del metabolismo basale con la calorimetria indiretta, fatta in base alle necessità nutrizionali del paziente. Nel centro anoressia e obesità, oltre ad effettuare la misurazione del metabolismo, con Sense Wear Armband, è possibile misurare anche le calorie consumate nelle normali attività motorie quotidiane. Una volta in possesso di tutte queste informazioni sarà più semplice prescrivere una dieta giusta e mirata a seconda delle esigenze personali del paziente. Particolare importanza riveste la terapia educazionale di tipo cognitivo comportamentale, proposta dal team dell'ambulatorio, come valido metodo interdisciplinare nell'ambito dei disturbi alimentari più frequenti quali l'anoressia e la bulimia nervosa.