Pasta della Francesca si trova a Milano, dove opera dal 2005 quando i fratelli Broglia rilevarono questa attività che per molti anni era stato un pastificio. Oltre a mantenere in parte la rivendita di pasta fresca e ravioli, decisero di mettere a frutto lesperienza accumulata in tanti anni presso le migliori gastronomie di Milano, offrendo alla clientela una variegata gamma di piatti gastronomici e di rosticceria.