La Brasilrecca ha l'obiettivo di produrre miscele di caffè torrefatto della migliore qualità con diversi marchi, soprattutto per uso professionale. L'azienda è impegnata in ricerche volte a conoscere sempre meglio gli aromi e le corposità delle varie qualità di caffè, per un miglioramento qualitativo delle sue miscele. Tratta anche cialde per uffici, miscele per bar, caffè decaffeinato e d’orzo, caffè per distributori automatici, macchine da caffè anche in comodato d’uso. La produzione di tutte le miscele, tra cui Brasilrecca Caffè Senza Pecca, Caffè Taormina e Caffè Insieme, viene realizzata mediante costanti controlli sull'elevata qualità in tutto il processo produttivo e secondo i criteri del sistema HACCP.