Istituto Professionale Alberghiero Principi Grimaldi

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Il Convitto "Principi Grimaldi", annesso all'omonimo Istituto Professionale di Stato, è uno dei più antichi della Sicilia e uno dei pochi ancora attivi nella regione. La scuola offre un'ampia gamma di servizi per l'enogastronomia, l'accoglienza turistica, l'agricoltura e lo sviluppo rurale, la sanità e i servizi sociali. Il convitto ha anche un annesso per gli studenti di Ottica. L'azienda agricola è biologica e tutti i prodotti sono realizzati con ingredienti naturali.

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