La dott.ssa Maria Carabellese è una biologa nutrizionista, specializzata in medicina psicosomatica che opera nel campo delle diete personalizzate per i soggetti sani e per quelli con patologie accertate. Si avvale del bioimpedenziometro per la valutazione della massa muscolare, massa grassa, acqua totale corporea e metabolismo basale. Presso il suo studio si panificano diete speciali per sportivi, donne in gravidanza o allattamento, per soggetti allergici e bambini; vengono inoltre effettuati check up per cellulite e ritenzione, test per densitometria ossea (valutazione rischio osteoporosi). La dottoressa è specializzata infine in medicina antiaging ed effettua diete personalizzate per tutti i tipi di intolleranze; riceve tutti i giorni previo appuntamento.