In una delle zone pi๠affascinanti e propositive del centro come è il Quadrilatero Romano, lindirizzo di riferimento è Aldente, tipica trattoria allitaliana che conserva il sapore dei posti di una volta. Interni accoglienti e luminosi con tavoli in legno, mattoni rustici alle pareti e, sulle tovaglie a scacchi, una romantica candela. In tutto lambiente entusiasmo e movimento, il team lavora allunisono per regalare il massimo dellospitalità e il servizio migliore. Tanto pi๠se si opta per un tavolino nel dehors, allestito allombra della torre campanaria della Consolata. Un men๠degustazione che cambia ogni 10-15 giorni, segue il tracciato di un lungo giro dItalia. Propone, inoltre, lofferta men๠alla carta: improntata a gusti generalmente piemontesi con i piatti del territorio, il pane, le focacce e i dessert preparati artigianalmente.