Il Caseificio Mellano, a conduzione familiare, è stato fondato nel 1939, con produzione formaggi freschi di piccola pezzatura, come i "tomini fior di dieta" (il prodotto più conosciuto sul mercato,con il marchio registrato) ricotte e tome nostrali,robiola "Fiorella", il Grana padano da 12 mesi ai 24 mesi di stagionatura (che avviene in azienda), gorgonzola, fontal e fontina d'Aosta. La freschezza del latte che arriva al caseificio ogni giorno dalla cascina vicina, portato direttamente dal titolare con un camioncino dotato di cisterna , garantisce la bontà dei prodotti. In negozio oltre agli eccellenti formaggi di produzione propria troverete altri prodotti di alta qualità tipo pasta, salumi, affettati, conserve, con cui si confezionano cesti natalizi e per altre occasioni.